Понеділок, 26 Вересня, 2022, 02:58
Понеділок, 26 Вересня, 2022, 02:58
Понеділок, 26 Вересня, 2022, 02:58
Головна Рецепти Малай – давня гуцульська страва

Малай – давня гуцульська страва

admin_vyzhnytsia
0 коментарів

Продукти:

  • курудзяна крупа: 1 кг.
  • пшенична мука: 6 ст.л.
  • цукор: 300 гр.
  • сіль: 0,5 ч.л.
  • вершкове масло: 0,5 кг.
  • соняшникова олія: 50 гр.
  • яйця: 12 шт.
  • сметана: 0,5 л.
  • кефір: 0,5 л.
  • сода: 1 ч.л.

Змішати разом сухі складові: кукурудзяну крупу крупного помолу, борошно, цукор, сіль.

В отриману суміш додати розтоплене вершкове масло та олію.

Поступово перетираючи по одному додати яйця, потім додати сметану, кефір, соду погашену уксусом, вимісити тісто по консистенції як густа сметана.

Тісто викласти в форму, смащену маслом та присипану борошном, після чого помістити в розігріту до 250 градусів духовку. На час приготування температуру в духовці встановити на 180 градусів. Випікати 40-50 хв., готовність перевіряти дерев’яною паличкою.

Готовий малай після остивання нарізаємо на шматочки, прикрашаємо за бажанням – кунжутом, фруктовими чіпсами.

You may also like

Залиште коментар

Вижниця – ворота Карпат! Це невелике буковинське містечко в Чернівецькій області, що розкинулося в долині швидкоплинного Черемошу.

@2022  Сайт міста Вижниця. Всі права захищені